农村一直保留着最原始、最质朴的生活方式，每天日出而作，日落而息。生活在农村的人都喜欢农村那种粗犷的美，可以在田野里奔跑，可以在山涧溪流里戏水，也可以站在高高的谷堆上晒太阳。农村的宽广给了农村孩子无限的包容。
农村的田地赐予了生活在这片土地上的农民最好的食材，虽然很多城市人虽然每天吃的是山珍海味，但是很多的农村野味依然是可遇不可求的。
小时候听爸爸说，在上个世纪60年代的时候，由于天灾频繁，那个时候的农民吃不上饱饭，经常吃了上顿没下顿，就连田地里面的野菜都被挖完了，为了不挨饿，他们经常啃树皮吃。如今，农民生活也越来越好，但是依然忘不掉那乡村的野菜。
虽然农村的野味很多，但是具有养生价值的并不是很多，下面为大家介绍两种极具养生价值的野菜。#扶贫达人在行动#
1、苦菜（天香菜）
听名字就知道苦菜很苦，但是它却是爸爸的下酒菜。虽然现在生活好了，但是爸爸依然忘不掉田野里面最原始的野菜。每年春天来临之际，在还没有种庄稼的土地上就会冒出很多苦菜，妈妈就会采挑回去很多苦菜，苦菜的根子营养最大，刚摘下来的时候，还会冒白色的汁液。春天的苦菜最为娇嫩，也最好吃。
