说到枸杞，很多人首先会想到枸杞子，但其实，它还指长出枸杞子的那一整株植物。
枸杞全身都是宝。《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”
枸杞的花，现在不太常用了。但其他三种，都是养生的好食材~
“天精草”——枸杞叶枸杞叶味甘微苦，性微寒，入五脏，具有补虚益精、祛风明目、清热止渴的作用。适用于阴虚发热、消渴口干、肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等症。
枸杞叶质嫩味美，春天采其嫩叶做蔬菜炒食，清凉可口，《红楼梦》贾府的宴席上就有这道菜肴。
它还可以用来凉拌、煲汤，味道鲜美可口。
