记者卧底77，你最喜欢的便利店关东煮，装海带的篮子可能是刚刚从垃圾桶上拿下来的；一次性杯盖的旁边竟然是“蟑螂贴”；热饮上架超过13天属于超期食品，店员一边说“这不打脸嘛”，一边更换了标签；备受上班族喜爱的便利店盒饭是用这样的食盒盛装的……@生活这一刻 记者卧底全国连锁门店超七千家的零售巨头7-11北京亮马桥店，这样的便利店，您还敢买吗？
711饭勺和刀具被曝混放在污渍桶内
盛饭饭勺和刀具混放在遍布污渍的桶内。面对卧底记者的疑问，店员表示“来不及弄，没时间刷”，随即照常使用。律师表示：《食品安全法》明确规定，食品加工工具应分开摆放、使用，呼吁经营者应该严守操作规范。
记者卧底7-11曝光后厨乱象餐饮企业食品安全问题的要求非常具体，我想做一份安全可口的关东煮应该并不复杂。一些企业开始做的不错，但随着不断扩张，人员不断增加，对食品安全的漠视导致食品安全问题频频出现。
餐饮乱象丛生，监管难度大是一个客观因素，毕竟监管人员不可能每时每刻都盯着每一家后厨看操作合不合卫生规范、有没有弄虚作假的行为，被曝光者很多不反思自身行为，往往抱怨是因为运气不好。
食品安全监管需进一步完善细节，加大日常抽检力度，发现一起重罚一起，让漠视者付出沉重代价，以儆效尤。
网友评论：记者卧底7-11曝光后厨乱象…
救…还有安全卫生的便利店吗…
我不知道吃啥的最喜欢去便利店买关东煮和饭团…
食品安全无小事，希望各大商家都能知道，罔顾食品安全最后只会自食恶果…
记者卧底7-11曝光后厨乱象救命，我一周七天里有起码四天的早饭是在律所下面的711解决的
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