对于有心脏瓣膜疾病的患者而言，日常生活中所选用的菜品较为丰富，大多数菜品对心脏有瓣膜疾病的患者来讲，都可以作为日常的食用选择。比如常吃的白菜、菠菜、油菜、黄瓜、西红柿、莴笋、茼蒿、芹菜、卷心菜等，都可以作为日常的食材选择。除此之外，常吃的菌类，比如黑木耳、银耳、蘑菇等也可以作为菜品的选择。但是在菜品选择上应该尽可能避免辛辣菜品，比如辣椒。对心脏瓣膜疾病患者而言，除了相关的菜品选用外，在烹饪方式上应该给予相应的选择。比如在菜品的制作方面应该尽可能避免油炸、烟熏、腌制等烹饪方式。除了给予心脏瓣膜疾病的蔬菜选择外，在日常生活中应该尽量避免酸、辣、冷等刺激性食物的摄入。
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