蛋白过敏是儿童常见的食物过敏问题，也是婴儿最早出现的过敏问题，实际上是对牛奶中的蛋白过敏，是体内免疫系统对牛奶蛋白过度反应而造成的，症状主要表现在三个方面：一、皮肤症状，主要是急性的荨麻疹，或者是慢性湿疹反复发作。二、消化道症状，如不明原因的呕吐、腹泻、腹胀、便秘甚至大便带血。三、呼吸道症状，如频繁出现不明原因的咳嗽、打喷嚏等类似感冒的症状，有时还会出现鼻炎、哮喘的症状误以为肺炎反复输液治疗。当婴儿出现上述的症状高度怀疑牛奶蛋白过敏，建议及时去医院儿科就诊，根据情况进行治疗。
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