白切鸡家常做法，广东婆婆这样做，不仅做法简单，而且皮脆肉嫩

白切鸡又名白斩鸡，它是广东比较有名的一道美食，其特点就是制作简单，而且还是最大限度上保持了鸡肉的原味，这样鸡肉吃起来皮爽肉滑，清淡鲜美，受到了很多人的喜爱，随着生活水平的不断提高，人们现在也是越来越注重养生方面了，一般都是吃的比较清淡的菜品，而白切鸡刚好符合这个标准，这也导致了不少人会在家里自己烹饪，不过做出来的口感和外面做的总是相差太多。