（龙广电记者 袁帅）火锅是一种制法古朴、历史悠久的中国传统美食。随着人们对味道的探索，逐渐涌现了汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等，花色纷呈，千锅百味。而时下流行的一种，干锅做法与传统火锅融合的养生火锅，通过秘制锅底料与新鲜食材的翻炒，首先呈现的是汤少味浓，而后添汤涮煮，送上的又是各种软嫩鲜香。
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（龙广电记者 袁帅）火锅是一种制法古朴、历史悠久的中国传统美食。随着人们对味道的探索，逐渐涌现了汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等，花色纷呈，千锅百味。而时下流行的一种，干锅做法与传统火锅融合的养生火锅，通过秘制锅底料与新鲜食材的翻炒，首先呈现的是汤少味浓，而后添汤涮煮，送上的又是各种软嫩鲜香。
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