我们常听说想要养生,蔬菜一定不要用太过复杂的烹饪方式,比如水煮或清蒸就可以留住更多的营养。如今轻食主义十分流行,不少人觉得生吃蔬菜沙拉更有营养,于是很多蔬菜都尝试生吃,认为这种原生态的食用方法更健康。但其实很多蔬菜是不能生吃的,有些蔬菜生吃甚至可能有对身体有危害的成分。
我们常听说想要养生,蔬菜一定不要用太过复杂的烹饪方式,比如水煮或清蒸就可以留住更多的营养。如今轻食主义十分流行,不少人觉得生吃蔬菜沙拉更有营养,于是很多蔬菜都尝试生吃,认为这种原生态的食用方法更健康。但其实很多蔬菜是不能生吃的,有些蔬菜生吃甚至可能有对身体有危害的成分。
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