肛门排气是指消化道内的气体，经肛门排出体外的过程俗称放屁，消化道内的气体主要来源于随吞咽咽下的部分空气，以及食物经肠道内的细菌发酵后所形成的氨气、甲烷、氢气等气体，氨气以及甲烷等气体具有特殊的臭味，肛门排气的味道多来源于上述气体。晚上排气多、气味大，可能是由于吃饭过快、狼吞虎咽，造成咽下较多的空气，或者是由于食物经肠道内细菌异常发酵后产气较多的结果。如进食较多高蛋白、高脂肪类食物，容易造成肠道内细菌异常发酵，因此就可能会造成排气多、排气气味重。患者首先应注意避免进食过多的肉类以及豆类、坚果类，富含有脂肪以及植物蛋白质的食物，同时注意吃饭细嚼慢咽，可尝试口服肠道益生菌等药物对症治疗。
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