糖尿病患者是可以食用绿豆的，但是对食用绿豆的方式有讲究。食用时可以单用绿豆煮水，也就是我们常说的绿豆汤，不可以将绿豆、大米等杂粮一起煮。如果煮成大米绿豆饭，就不宜患者食用。因为大米绿豆饭属于稀食，在食用之后，会很快将血糖升高到比较高的范围，致使患者血糖控制不稳定，更容易出现糖尿病的相关并发症。绿豆具有清热、解毒、抗菌、抑菌、降血脂、保护肾脏等作用，但是脾胃虚弱的人不宜多食。
本文来源：互联网，中国家庭报，新闻转自各大新闻媒体，如有侵权请联系年轻人养生网管理员删除！
