党参的功效与作用,党参的吃法,党参图片

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党参性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。

党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，又能增加红细胞和血红蛋白;其所含的锌可促进生长发育和提高性功能。

　　西洋参和党参：二药均有补气生津功效。西洋参性寒，善清肺火;党参甘平，善益脾气，一清一补，机理各异。

人参和党参：二药均味甘，入脾肺二经，补脾益肺，生津养血。人参微温，性偏刚烈，功宏力强;党参性平，不温不燥，作用平和。功效虽同，程度有别。

1、党参能抑制或杀灭麻风杆菌：党参、重楼(蚤休)、刺包头根皮(楤木根皮)各等量。将党参、重楼研成细粉;再将刺包头根皮加水适量煎煮三次，将三次煎液浓缩成一定量(能浸湿党参、 重楼细粉)的药液，加蜂蜜适量，再将重楼、党参细粉倒入捣匀作丸，每丸15克重;亦可作成膏剂。日服三次，每次一丸，开水送服。(北京中医学院《新医疗法资料汇编》)

2、党参治泻痢与产育气虚脱肛：党参(去芦，米炒)10克，炙耆、白术(净炒)、肉豆蔻、茯苓 各7.5克，怀山药(炒)10克，升麻(蜜炙)3克，炙甘草3.5克。加生姜二片煎。或加制附 子2.5克。(《不知医必要》参耆白术汤)

3、能清肺金，补元气，开声音，助筋力：党参500克(软甜者，切片)，沙参半斤(切片) ，桂圆肉200克。水煎浓汁，滴水成珠，用磁器盛贮。每用一酒杯，空心滚水冲服，冲入煎 药亦可。(《得配本草》上党参膏)

4、党参治小儿口疮：党参50克，黄柏25克。共为细末，吹撒患处(《青海省中医验方汇编》)

　　5、中气不足，内脏下垂：党参、炙黄芪各15克，白术9克，升麻5克。水煎服，每日1剂。

6、热病口渴，口干舌燥：党参与枸杞子(2：1的比例)混合制成参杞冲剂服用，有益气生津之效。

7、党参能治原发性低血压：党参6克，黄芪6克，五味子、麦冬、肉桂各3克。研粉吞服，每次6克，每日3次，连服30日。

8、治服寒凉峻剂，以致损伤脾胃，口舌生疮：党参(焙)、黄芪(炙)各10克，茯苓5克，甘草(生)2.5克，白芍3.5克。白水煎，温服。(《喉科紫珍集》参耆安胃散)

人参之种类不一，古所用之人参，方书皆谓出于上党，即今之党参是也。考《神农本草经》载，人参味甘，未尝言苦，今党参味甘，辽人参则甘而微苦，古之人参其为今之党参无疑也。特是，党参之性，虽不如辽人参之热，而其性实温而不凉，乃因《神农本草经》谓其微寒，后世之笃信《神农本草经》者，亦多以人参之性果然微寒，即释古方之用人参者，亦本微寒之意以为诠解，其用意可谓尊经矣。然古之笃信《神农本草经》而尊奉之者莫如陶弘景，观其所着《名医别录》，以补《神农本草经》所未备，谓人参能疗肠胃中冷，已不遵《神农本草经》以人参为微寒可知。因此，疑年湮代远，古经字句或有差讹，吾人生今之世，当实事求是，与古为新。今试即党参实验之，若与玄参等分并用，可使药性无凉热，即此可以测其热力矣（此即台党参而言，若潞党参其热稍差）。然辽东亦有此参，与辽人参之种类迥别，为其形状性味与党参无异，故药行名之为东党参，其功效亦与党参同。

至于辽人参，其补力、热力皆倍于党参，而其性大约与党参相似，东人谓过服之可使脑有充血之病，其性补而上升可知。方书谓人参，不但补气，若以补血药辅之亦善补血。愚则谓，若辅以凉润之药即能气血双补，盖平其热性不使耗阴，气盛自能生血也。至《神农本草经》谓其主补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智，无非因气血充足，脏腑官骸各得其养，自有种种诸效也。

人参∶无论野山、移山、种秧，其色鲜时皆白，晒干则红，浸以白冰糖水，晒干则微红，若浸之数次，虽晒于亦白矣。野山之参，其芦头（生苗之处，亦名露土）长而细，极长者可至二寸，细若韭莛，且多龃龉，有芦头短者则稍粗。至秧参之芦头，长不过七八分，其粗则过于箸矣。

人参之鲜者，皆有粗皮，制时用线七八条作一缕为弓弦，用此弦如拉锯状，来回将其粗皮磨去，其皮色始光润，至皮上之横纹以细密而深者为佳。野山之参一寸有二十余纹，秧参则一寸不过十余纹，且其纹形破裂，有似刀划，野山参之纹则分毫无破裂。然无论野参、秧参，其纹皆系生成，非人力所能为也。

人参之须以坚硬者为贵，盖野参生于坚硬土中，且多历岁月，其须自然坚硬。若秧参则人工种植，土松年浅，故其须甚软也。

至于野参之性温和，秧参之性燥热，人所共知，究其所以然之故，非仅在历年之浅深也。因种秧参者多撒砒石末于畦中，以防虫蚁之损伤，参得砒石之气故甚燥热，是以愚于治寒温方中当用参者，从不敢投以秧参，恒以野党参代之，亦能立起沉 。至于西洋参，多系用秧参伪制，此愚在奉目睹，用者亦当审慎也。

山西党参，种植者多，野生者甚少。凡野生者其横纹亦如辽人参，种植者则无横纹，或芦头下有横纹仅数道，且种者皮润肉肥，野者皮粗肉松，横断之中心有纹作菊花形。其芦头以粗大者为贵，名曰狮头党参，为其历年久远，屡次自芦头发生，故作此形。其参生于五台山者名台党参，色白而微黄，生于潞州太行紫团山者名潞党参，亦名紫团参，色微赤而细，以二参较之，台党参力稍大，潞党参则性平不热，以治气虚有热者甚宜。

然潞党参野生者甚少，多系人种植者，至辽东所出之党参（为其形若党参，故俗名东党参）。状若台党参，皆系野生，其功用与山西之野台党参相近。

【附案】邑中高某年四十许，于季春得温病。屡经医者调治，大热已退，精神益惫，医者诿为不治。病家亦以为气息奄奄，待时而已。乃迟旬日而病状如故，始转念或可挽回。迎愚诊视，其两目清白无火，竟昏愦不省人事，舌干如磋，却无舌苔，问之亦不能言，抚其周身皆凉，其五六呼吸之顷，必长出气一口，其脉左右皆微弱，至数稍迟，知其胸中大气因服开破降下药太过而下陷也。盖大气不达于脑中则神昏，大气不潮于舌本则舌干。神昏舌干，故问之不能言也；其周身皆凉者，大气陷后不能宣布营卫也；其五六呼吸之顷必长出气者，大气陷后胸中必觉短气，故太息以舒其气也。遂用野台参一两、柴胡二钱，煎汤灌之，一剂见轻，两剂全愈。

外甥王××年二十时，卧病数月不愈，精神昏愦，肢体酸懒，微似短气，屡次延医服药莫审病因，用药亦无效验。一日忽然不能喘息，张口呼气外出而气不上达，其气蓄极下迫肛门突出，约二十呼吸之顷，气息方通，一昼夜间如是者八九次。诊其脉关前微弱不起，知其胸中大气下陷，不能司肺脏呼吸之枢机也。遂投以人参一两，柴胡三钱，知母二钱，一剂而呼吸顺，又将柴胡改用二钱，知母改用四钱，再服数剂宿病亦愈。

愚治大气下陷多重用生黄 ，取其补气兼能升气也。而此案与前案皆重用参者，因一当外感之余，津液铄耗，人参兼能滋津液；一当久病之余，元气亏损，人参兼能固元气也。

吐血过多者，古方恒治以独参汤，谓血脱者先益其气也。然吐血以后，多虚热上升，投以独参汤恐转助其虚热，致血证仍然反复。愚遇此等证，亦恒用人参而以镇坠凉润之药辅之（保元寒降汤一案可参阅）。

人参之性，用之得宜，又善利小便（济阴汤后一案可参阅）。

1、党参片：取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。

2、米炒党参：将大米置热的炒药锅内，用中火加热至冒烟时，投入党参片拌炒，至党参呈黄色时取出，筛去米，放凉。(每100kg党参片，用米20kg)

3、蜜炙党参：取炼蜜用适量开水稀释后，与党参片拌匀，闷透，置热炒药锅内，用文火加热，不断翻炒至黄棕色，不黏手时取出，放凉。(每100kg党参片，用炼蜜20kg)。

4、麸炒党参：党参500g，麦麸50g。将麦麸置锅内，加热至锅起烟时，放入党参段，炒至深黄色，取出筛去麸皮，放凉即可。

5、净党参：将党参用水润透，去芦头，切成2厘米长的段，晒干。

健脾胃：脾胃之气不足， 可出现四肢困倦、短气乏力、食欲不振、大便溏软等症。该品能增强脾胃功能而益气，可配合白术、茯苓、甘草、陈皮(五味异功散)或白术、山药、扁豆、芡实、莲肉、苡米、茯苓(参苓白术散)等同用。

　　2、益气补血：气血两虚的证候(气短、懒倦、面白、舌淡、甚或虚胖等)，可用该品配合白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、川芎等同用(如八珍汤)，以达气血双补的作用。再者，前人经验认为益气可以促进补血，健脾可以帮助生血，所以在治疗血虚证时，也常配用党参益气、健脾而帮助补血。例如配白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、远志、五味子、陈皮等为人参养荣汤(党参代人参);配黄芪、白术、当归、白芍、陈皮、龙眼肉、木香、远志等为归脾汤，都是常用的益气补血的方剂。据近代实验证明该品能通过脾脏刺激增加血色素和红血球。近些年来常以该品配合当归、白芍、生地、熟地等，治疗各种贫血。

3、治疗气虚咳喘：肺为气之主， 肺虚则气无所主而发生短气喘促、语言无力、咳声低弱、自汗怕风、易患感冒、咯痰无方等症。对气虚咳喘常以该品配合麦冬、五味子、黄芪、干姜、贝母、甘草等同用。

4、代替独参汤：急救虚脱时，一般多用人参(独参汤)， 如一时找不到人参，可用党参50~150克，加附子10~15克，生白术25~50克，急煎服，能代替独参汤使用。

党参为补气药，正常服药基本没有副作用，但是用药时间过长或用量过大，会因补气太过，而伤人体正气，产生燥邪。

毒副作用

党参水煎液给小鼠灌胃的半数致死量为240.3g/kg。党参的地下部分总甙给小鼠灌胃的半数致死量为2.7g/kg。党参注射液给小鼠腹腔注射的半数致死量为79.21±3.6g(生药)/kg， 相当于人口服常用量的 317 倍.党参碱给小鼠腹腔注射的半数致死量为 666mg/kg～778mg/kg。党参毒性很低.党参注射液给大鼠每天皮下注射0.5g/只, 连续13天， 无毒性反应;给兔每天腹腔注射1g/只， 连续15天， 亦未见毒性反应。

临床应用本品

一般无不良反应.如用量过大(每剂超过 60g)可致心前区不适和心律不齐， 停药后可自行恢复。

党参泡水喝会有副作用吗

常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。

党参泡水喝会有副作用吗

没有副作用，可以放心服用。黄芪和党参都是补气的常用药，也常常一起使用以增强补气效果，茯苓渗湿利水;健脾和胃;宁心安神，与黄芪和党参一起使用能补气除湿。党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。

常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。

泡服时可以用保温杯，一般泡3-4次为宜。但是不如水煎煮析出的有效成分多。党参具有补脾肺气、养血的功效，属于补气药的一种，用于少气懒言、四肢无力、面色恍白等气血虚症。气虚的轻症可以代替人参使用。也可以与鸡鸭等做成药膳。

近年还发现，党参与黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。

党参的功效：补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛。

①《本经逢原》：清肺。

②《本草从新》：补中益气，和脾胃，除烦渴。

党参的功效

【药理作用】

1、调整胃肠运动功能 党参为补中益气之要药，能纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱。

2、抗溃疡作用 党参水煎醇沉液对应激型、幽门结扎型、消炎痛或阿司匹林所致实验性胃溃疡均有预防和治疗作用。

3、党参抗溃疡作用机制： ①抑制胃酸分泌，降低胃液酸度; ②促进胃黏液的分泌，增强胃黏液-碳酸氢盐屏障; ③增加对胃黏膜有保护作用的内源性前列腺素(PGEZ)含量。

4、党参提取物可增强腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力。

5、增强造血功能

6、党参可提高机体对有害刺激的抵抗能力

7、强心、抗休克 党参有增强心肌收缩力、增加心输出量、抗休克的作用。

党参虽然没有人参那么有名气，但也是一款不可多得的中药材，经常食用才我们的身体健康还是非常有好处的，但对于党参的吃法大家的看法可以就不一样了，如何吃才能把党参的功效发挥到最大呢?以下为大家详细介绍党参的吃法。

1，参苓粥

党参、茯苓、生姜各10g，粳米100g。先将党参等三味煎水取汁，后下米煮成粥。可加盐调味食。

源于《圣济总录》。本方以党参、茯苓补脾益胃，生姜温中健胃、止呕，粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。

2，参枣米饭

党参10g，大枣10个，糯米150g。先将参、枣洗净，煎水取汁，另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放入适量白糖。每日可食二次。

源于《醒园录》。本方以党参补脾益气，大枣、糯米与党参协同奏效。用于脾虚气弱。

3，参芪粳米粥

党参、黄芪各10g，粳米100g。参、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖调味食。

本方取参、芪均能补益脾肺之气，黄芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚，体倦乏力，短气自汗，少食便溏。

4，两仪膏

党参、熟地黄各等分。加水煎取浓汁，另加等量白糖再煎至浓稠。每次吃1~2匙，或以温水冲化饮。

源于《景岳全书》。本方以党参补气，熟地黄补血。用于气血两虚，体倦乏力，头晕目眩。

5、党参田鸡汁

主 料： 田鸡2只，党参3克。

配 料： 盐、味精各适量。

做 法： 1.田鸡宰洗干净，去皮，斩件，装入小炖盅 2.投入党参，加入沸水约1碗，炖1小时左右 3.食用前除去药渣，调入味精和盐。

特 点： 汤色洁白，肉质鲜嫩。

药用价值： 党参味甘性平，可健脾补肺，益气补血，生津止渴。与味甘、性平的田鸡合炖，可治慢性肾炎、身体瘦弱、食欲不佳、血虚面黄、中气不足、体倦乏力等病症，但孕妇忌服，空腹忌食用。

6、党参杞子猪肝粥

主 料： 党参20克，杞子30克，猪肝50克，粳米60克。

做 法： 同煮粥食，每日-2次。

药用价值： 主要治疗老年性白内障肝肾两亏型：视物模糊、头晕耳鸣、腰腿酸软、舌质嫩红，苔少，脉细数。

菜 名： 党参枸杞鸡肉汤

主 料： 党参30克，枸杞子30克，圆肉20克，鸡肉150克。

做 法： 同放入砂锅内煎汤，熟时加入少量酒、盐调味服食。每天1-2次。

药用价值： 主要治疗牙周病气血不足型：牙龈色淡白萎缩，牙根宣露，齿松动，牙龈多梦，舌质淡，苔薄白，脉沉细。

7、党参北杏煲猪肺

主 料： 猪肺200克，党参20克，北杏仁10克。

做 法： 煲汤，调味饮汤食猪肺。

药用价值： 主要治疗慢性支气管炎肺脾气虚型：咳嗽痰白而稀或泡沫，自汗、气短、纳减、便溏、神疲乏力、声低懒言，每遇风寒咳痰或喘息发作加重，舌质淡，苔白，脉虚。

党参的功效与作用

党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的着名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。

党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。

近年还发现，党参与黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。

可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，又能增加红细胞和血红蛋白;其所含的锌可促进生长发育和提高性功能。

四肢乏力、食少便溏、脾胃气虚、慢性贫血、白血病、神疲倦怠、慢性腹泻、体质虚弱、气血不足、面色萎黄以及病后产后体虚、35l慢性肾炎蛋白尿者、血小板减少性紫癜以及佝偻病等病症患者适宜食用。

结语：综上所述，党参有补气强身的养生功效，除此之外党参还有补血的作用，所以女性朋友也可以适当的吃些。文章中也给大家介绍了几款党参的吃法有兴趣的朋友可以在家学着做。

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