空腹进行抽血化验是指人体从夜间到清晨禁食八小时的情况下进行的检查，因为可以避免白天的饮食和白天人体活动，对相关指标监测的影响，而避免出现化验误差的情况。在临床上也不是所有项目都需要进行空腹抽血，比如血常规、糖化血红蛋白等项目，就可以在白天任意时间点进行抽血检查，不过肝肾功能、血脂、血糖等检查都需要空腹。相对不需要空腹检查的项目比较少，而在临床上医生开的化验单，都会同时进行多个项目的检查，其中一般都包含有需要空腹检查的项目，所以都需要空腹进行抽血，除非有特意问过医生，医生说可以不需要空腹检查的，才可以不用空腹，另外还有常规进行健康体检类的检查，也都建议空腹去做。
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