你知道麻风的饮食要注意些什么吗?患麻风的人在服药期间或在治疗后相当长一段时间，均应禁食带有剌激性的食物。否则，即使处于稳定期的麻风病，也会重新发作。结果造成营养不良，影响了身体健康。下面我们就一起来看下麻风的饮食保健。
麻风病患者不能吃什么?
1、忌油腻难消化食物，如巧克力 猪肉等。
吃油多可导致血液中的胆固醇以及脂肪酸过多。而这些过多胆固醇与脂肪酸会附着沉积在血管上面，造成动脉硬化，最终还可能会形成血栓。血栓一旦阻塞了心血管，结果就是心脏病的发作;一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。
2、忌油炸、熏制、烧烤、生冷、刺激食物，如薯片，油条，烤肉等。
油脂反复高温加热会产生有毒有害的物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。
3、忌高盐高脂肪食物。肥肉 奶油等。
麻风的饮食保健
1、应多吃含锌食品，因为这些食品有利于患者缓解疾病的症状。同时麻风患者在日常饮食上应该补充自己体内的维生素，而对锌元素的补充每天最好是补充50-100毫克。因为锌是蛋白质代谢所必需的，而蛋白质是修补皮肤必需的。
2、可以经常多食用一些含有铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快，胡桃仁，黑芝麻，磨泥状，搅匀、贮存备用。
3、可多食蛋白质高、维生素含量丰富的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制品、海产类、新鲜的蔬菜、水果等。油性分泌多者多食一些组纤维食品与杂粮，平素常食山楂、草莓之类，对控制头发的油腻感颇多裨益。应限制脂肪饮食的摄入，如肥肉、猪油、动物内脏等，并须少吃糖类食物，勿进浓茶，不吃辣椒、生蒜等刺激性食物。
以上就是关于麻风的饮食保健方法的介绍了，希望可以帮助到您。
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