牛奶冲服：
将阿胶打成粉或直接取阿胶原粉，每次取阿胶粉一匙（约3～9g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
阿胶粥：
取大米或小米适量煮熟；取适量阿胶放入热水中，溶化后加入粥中稍煮，搅拌待其烊化后即可。也可以把大米换成糯米，加入枸杞味道颜色滋补效果更佳。
阿胶梨：
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。
阿胶加蜂蜜冲服：
首先把阿胶块打成粉末状，然后用热水（80℃以上）冲服，最后根据自己的口感加上蜂蜜，一杯香喷喷的阿胶蜂蜜茶就做好了！当然，如果喜欢你也可以加入牛奶。
蜂蜜鸡蛋阿胶膏：
取阿胶适量放入热水中溶化，加入鸡蛋1个、蜂蜜1勺，煮熟后放入冰箱冷藏使其呈膏状，每日空腹温开水送服1勺。
直接吃：
最后一种有点找抽，但的确有这么食用的朋友，就是直接放到嘴里含化，当然口感上会很差。如果朋友们吃不惯，或者以上的简单方法您都嫌麻烦，大家也可以去买一些现成的阿胶制成品，或者口服液，直接食用，方便快捷，又可以美容养颜。
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