《黄帝内经》说脾胃是“后天之本” “生化之源” ，后天有了脾胃的滋养，人才能长得好、长得美，中医认为“脾主运化”，能消化吸收饮食中的水谷精微，也就是营养物质，并将其转输至全身。脾的运化功能包括运化水谷(各种饮食)和运化水液两个方面。
运化水谷是说脾负责对食物中的营养物质进行消化、吸收，再运送到全身的器官组织，发挥食物的营养作用。运化水液是说脾对人体的水液有吸收、转输和布散的功能。也就是说， 脾还负责对水分进行吸收，并运送到全身的器官组织，发挥濡养、滋润的作用。
中医所讲述的脾胃对应了西医的消化功能，所以脾胃不好就会影响人的消化功能，就会出现营养不良等一系列问题。
脾
