溃疡性结肠炎不可不知的饮食指南！-饮食养生-iebook

溃疡性结肠炎是一种炎症性肠病，可以通过饮食改变来改善。虽然对溃疡性结肠炎患者的饮食没有规定，但某些饮食的改变可能有助于控制病情和避免发病。那么对于溃疡性结肠炎患者来说，哪些食物不能吃，哪些能吃呢?下面是关于溃疡性结肠炎的饮食指南，可以参考下。

对溃疡性结肠炎有益的食物

由于众多的潜在饮食诱因，溃疡性结肠炎患者很难分辨什么是安全的。溃疡性结肠炎患者最好的选择包括：

◆苹果泥：这是一种很好的营养来源。但与此列表中的其他食物类似，高纤维含量和果糖可能会使其在发作期间作用很小。

◆鲑鱼：富含ω-3脂肪酸，对消化道有益。

◆牛油果：营养丰富，对溃疡性结肠炎患者是很好的食物选择。

◆发酵食物：包括含有活性益生菌的酸奶。这些有益细菌有助于消化。一些研究表明常规使用益生菌有助于减少发作和症状。

◆速食燕麦片：如果不加调味料，则比其他谷类和燕麦更容易消化。

◆鸡蛋：提供多种营养成分，包括补充ω-3。通常很容易消化。

◆大量液体：像溃疡性结肠炎这类患者可能需要多摄入大量液体，因为腹泻会导致脱水。

溃疡性结肠炎应该避免的食物

◆咖啡因：虽然关于咖啡因对溃疡性结肠炎症状影响的数据不多，但调查发现，20%的个体报告咖啡因使症状恶化。咖啡、茶、苏打水和巧克力中都含有咖啡因。

◆乳制品：虽然对所有患有溃疡性结肠炎的人来说都不坏，但乳制品能引发一些症状。同时有乳糖不耐受的患者应该避免乳制品，因为症状相似。

◆酒精：在某些患者中可能会引发腹泻。

◆碳酸饮料：汽水和啤酒中含有碳酸，可以刺激消化道，产生气体。许多碳酸饮料还含有糖、咖啡因或人工甜味剂，这可能是引发溃疡性结肠炎的诱因。

◆高纤维食物：包括豆类、水果、谷物、浆果、豌豆和豆类。他们可能会增加排便次数、胀气和腹部绞痛。

◆爆米花：类似于其他种子和坚果，可能难以消化。

◆含有硫或亚硫酸盐的食物：这种矿物可以导致产生大量气体。这些食物包括啤酒、葡萄酒、杏仁、苹果酒、大豆、小麦面食、面包、花生、葡萄干和腌腊肉。

◆肥肉：在发作期间，肉中的脂肪可能没有被适当吸收，这可能使症状恶化。