莜面是北方特有一种面粉，属于裸燕麦面粉，是当地人除了小麦粉以外，经常吃的面粉。莜面是三高人群偏爱的一种，属于高营养却吃不胖的那种，女人也可以常吃。莜面在当地也有很多吃法，比如凉拌、素炒、蘸酱......样式可以做面条、莜面栲栳老、莜面饺子等等。尤其是莜面栲栳老在北方很流行，几乎所有人都喜欢吃！
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莜面是北方特有一种面粉，属于裸燕麦面粉，是当地人除了小麦粉以外，经常吃的面粉。莜面是三高人群偏爱的一种，属于高营养却吃不胖的那种，女人也可以常吃。莜面在当地也有很多吃法，比如凉拌、素炒、蘸酱......样式可以做面条、莜面栲栳老、莜面饺子等等。尤其是莜面栲栳老在北方很流行，几乎所有人都喜欢吃！
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