古语有言“人有五脏化五气”，这五气何来？五脏靠谷米菜食养，故食足脏满气生自然得以体健，所以人们在制作菜品的时候，如果能够兼顾五味，在一道菜品调制出能够同时滋补五个脏腑的味道的话，并且口味还极好的话，那么这道菜品就一定是上等之品了。
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古语有言“人有五脏化五气”，这五气何来？五脏靠谷米菜食养，故食足脏满气生自然得以体健，所以人们在制作菜品的时候，如果能够兼顾五味，在一道菜品调制出能够同时滋补五个脏腑的味道的话，并且口味还极好的话，那么这道菜品就一定是上等之品了。
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