一提到洋葱，想必大家都感到非常熟悉，洋葱的营养价值是非常高的，它除了含粗纤维，蛋白质和糖类之外，它也含有丰富的维生素和矿物质元素以及多种人体所需的氨基酸。这对于疾病引起一些皮肤溃疡和伤口发炎起到有效的缓解作用。大家是不是感到好奇，日常的蔬菜居然有如此大的作用。洋葱也是一种吃了让人健康的蔬菜，它具有防癌、抗癌的作用。但是在中国，有的人对洋葱中的辛辣的香气而感到讨厌。也有的人觉得吃洋葱太过麻烦，因为在切洋葱时，手就会有一股火辣辣的感觉，并且会辣眼泪流出。希望大家在切洋葱时最好戴个手套和眼镜，就不会出现此类情况。
