牛肉因为其特殊的口感和丰富的营养，受很多人的喜爱。注重养生的人都是吃的牛羊肉多，猪肉少。今天教大家做一道麻辣牛肉干。麻辣牛肉干，做法超级简单，不需要煮，也不需要炒，直接烤就可以有非常好的效果。这些都是取决于腌肉的功劳。自己做的牛肉 干没有任何防腐剂，吃不完的要放到冰箱冷藏室保存。如果是室温的话，4,5天以内吃完吧。喜欢吃牛肉的朋友们一定不要错过哦~~
需要的食材：牛肉 500克、糖24克、 2克盐 、 1/4小勺五香粉、1/4小勺辣椒粉、1小勺花椒粉、1小勺酱油（生抽）、2大勺油。
准备500克牛肉，没有筋，有一点脂肪，或者没有脂肪都可以，如果你喜欢很有嚼劲的话，选用带筋的牛肉也可以。
