“暑退秋澄气转凉，日光夜色两均长。银棉金稻千重秀，丹桂小菊万径香。”左河水的这首《秋分》诗形象生动地描写了秋分时节的天气变化和大地丰收美景。秋分是收获的季节，各种农副产品于此时上市，也是人们大饱口福的时候。我国民间秋分有吃秋菜、粘雀子嘴、食螃蟹等风俗习惯。
秋分吃秋菜
在民间有“秋分吃秋菜”之说。秋菜是指野苋菜，又称凹头苋，一年生草本植物，茎伏卧而上升，从基部分枝，淡绿色或紫红色。叶片卵形或菱状卵形。花期7-8月，果期8-9月。分布在全国各地，生长在田野、村庄附近的杂草地上。曾任北宋宰相的药物学家苏颂在《图经本草》中说：“赤苋亦谓之花苋，茎叶深赤，根茎亦可糟藏，食之甚美，味辛。”他列出了六种苋：人苋、赤苋、白苋、紫苋、马苋、五色苋。
