秋分节气介绍
饮食调养
食疗药膳
山药百合银耳粥
原料：山药20克、银耳10克、百合10克，桂圆10克、大枣3-5个。陈皮10克。（2-3人份）
制作方法：
1.将银耳、百合凉水泡发、去蒂；山药削皮、切片备用；将桂圆带壳冲洗、掰开壳备用；大枣冲洗、掰开备用；陈皮凉水泡软。
2.将所有材料放入汤煲内，加适量水，大火煲开后转小火，煲约1小时左右即可。
3.出锅如需调味，可加入冰糖（糖尿病人勿加）。
功效：
山药，甘，平；归脾、肺、肾经；补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
银耳，滋阴润肺，强精补肾，生津止渴，清润益胃。
百合，甘，微苦，微寒；归心、肺经；养阴润肺，清心安神。
桂圆，性甘、温；归心、脾经；《本经》记载：“桂圆，主安志，厌食，久服强魂魄，聪明”。益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
大枣，性温、味甘，归脾、胃、心经；益气补血、健脾和胃、袪风功效。
陈皮，味苦、辛，性温；归肺、脾经；理气健脾、燥湿化痰、养肝排毒。
滋阴润燥，健脾祛湿，安神宁志，可以让您的皮肤更加水润，尤其适合阴虚体质。
温馨提示：以上食材皆属于药食同源，脾胃寒湿者慎服。
想要具体了解湿热体质，请参阅既往文章
中医体质调养——阴虚质
松子炖牛肉
原料:松子30克，黑木耳15克，黄牛肉200克，紫苏叶10克，葱、姜、蒜、料酒、酱油适量。
制作方法：
1.将黑木耳泡洗、去沙去蒂；松子仁剥好备用；
2.牛肉洗净切小块，水焯沥干水份备用。
3.锅里加油烧热，放葱、姜、紫苏叶、酱油适量。
4.加适量的水倒入牛肉，放入黑木耳、松子，放适量的料酒。
5.放盐，大火烧开。
6.炖好前15分钟的时候放蒜，大蒜放早就会煮烂了，影响口感。
功效:
松子，性温、味甘；归肺、大肠经；润肺，滑肠。
牛肉，水牛肉冷；黄牛肉温，味咸、平、无毒；归脾、胃、大肠经；补脾胃，益气血，强筋骨。
黑木耳，甘，平；入胃、大肠经；补气血，润肺，凉血，止血。
紫苏叶，辛，温，归肺、脾经；解表散寒，行气和胃，解鱼蟹毒。
四者相配，具有润肺、补脾胃、益气血、消除疲劳的功效。
温馨提示：松子、黑木耳、黄牛肉、紫苏叶属于药食同源，松子滑肠，大便溏泄者慎服。
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秋分，是一年中重要的节气之一。很多时候，我们总是寄希望于寻找一方一药，或者用某种简便快捷的方法去帮助自己获得健康。
但往往最深奥的道理就隐藏在这最平常的日常生活里，这或许便是“百姓日用而不知”吧。
长寿和养生，不是吃药、针灸这些治病的方法，而是将顺应自然去活着的道理融入到最平常的生活中去。
大家秋安～
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