想要冬天保持良好的身材不发胖，怎么办?其中最关键的一点就是：合理补充蛋白质的同时，降低胆固醇和脂肪的摄入。
有一种食材，可以轻松实现这个目标——虾。
伟大祖国医学，这样评价：
“其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。
凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品”。
虾的营养成分表：
吃虾究竟有哪些好处?
1、可以预防高血压
大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。
它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
2、补充营养素，增强免疫力题
虾体内还有丰富的蛋白质，是鱼是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
此外，还含有大量的矿物质及微量元素，能够补充我们平时在蔬菜或其他食物中补充不到的营养。
3、提高注意力
海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4、抗氧化性超强
虾,体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分。
虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
吃虾需要注意什么?虾壳不要扔，虾壳中含有丰富的虾青素，如果觉得虾壳难以咀嚼，可做油炸一下使虾壳酥脆，或者是把虾壳剥掉超熟后煮汤。
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