板栗煲蹄花是什么地方的菜，这个确实是粤菜，下面告诉你配料以及做法：板栗蹄花煲的材料：主料：栗子肉60克、猪蹄1个、莲子30克、百合25克 调料：姜片、盐适量编辑本段板栗蹄花煲的做法：1、将猪蹄洗净，去脚趾和猪毛，用刀背敲裂。
2、将栗子肉、莲子、百合清洗干净，莲子去心，百合掰开。
3、将猪蹄、姜片放入杀过内，加适量清水，大火煮沸后，放入栗子肉、莲子、百合，转小火煲约2小时，假如适量盐调味即可。
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