浓香味厚的红烧菜，记忆里吃不够的味道～

红烧菜，家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。但做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门哦。说到这里，美胖不由得想起小时候妈妈做的红烧肉，选用层次分明的五花肉，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化！想想口水都流了一地！看来今天回家要做盘红烧肉吃了～