慢性胃炎应忌口脂肪含量过高、辛辣、刺激性、过于寒凉、粗纤维含量过高的食物。慢性胃炎在治疗时需要使用药物治疗，应当结合饮食护理，以促进疾病的痊愈，由于慢性胃炎的患者会伴有胃动力不足，在饮食上应避免吃会加重肠胃负担的食物。脂肪类食物的消化难度比较大，摄入这类食物会导致肠胃负担加重，不利于慢性胃炎的康复，应避免吃肥肉、油炸食品。辛辣、刺激性的食物在消化时会刺激胃腺分泌出大量胃酸，辛辣的成分会对胃壁黏膜造成刺激，导致胃壁痉挛、收缩，因此是慢性胃炎不可以吃的食物，比如辣椒、麻椒、洋葱。过于寒凉的食物不仅会导致脾胃虚寒，还会对胃黏膜的修复造成影响，这类食物也应避免吃，比如冷饮、冰镇水果。一些食物中的粗纤维含量过高，在消化时会有一定难度，并且会导致胃酸分泌过多，对于慢性胃炎的患者应尽量减少这类食物的摄入，比如芹菜、韭菜等。
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