秋季排毒是个不错的选择，很多人不知道秋季吃什么养生，下面给大家推荐一些养生汤和养生粥。
1、天麻鱼头汤
【材料】:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。
【做法】:用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出待用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻,使水没过,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖1~2个小时,再放入适量食盐便成。
【功效】:中医认为天麻性辛、温,入肝经,食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效。天麻鱼头汤,益气养肝,治眩晕头痛。
